MIT ERFOLG ZU IHREM WOHLFÜHLGEWICHT

Zubereitung Das Fleisch salzen und pfeffern. In einer Pfanne Butter mit Olivenöl schmelzen. Wenn die Mischung heiß ist, das Fleisch einlegen, rundherum anbraten, die Kirschtomaten dazugeben und ca. 15 Minuten bei 150° ins heiße Backrohr geben und öfters mit der Butter...

Zubereitung Banane und Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit den Granatapfelkernen und der gezupften Minze vermischen und mit dem Saft der Limette abschmecken und anrichten. Mit Joghurt und Haferflocken garnieren.

Zubereitung Avocado und Tomaten würfelig schneiden und mit Salz, Zitrone, Chili und Olivenöl marinieren und am Teller mit Rucolablättern anrichten und alles mit Leinöl beträufeln. Die Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden und salzen. Für den Tempurateig das...

Zubereitung Knollensellerie schälen und kleine Würfeln schneiden und in wenig Salzwasser weich kochen, mit der Crème fraîche in einem Mixer zu einem feinen Püree mixen. Apfelwein mit Gewürzen und dem Stangensellerie 3 Minuten aufkochen. Den Fisch salzen, in den heißen...

Zubereitung Für die Sauce alle Zutaten vermischen, zum Aufgießen je nach Menge verwenden. Den Rest im Kühlschrank für weitere Rezepturen aufheben. Das Gemüse in Sesamöl scharf anbraten und beiseite stellen. Danach das Fleisch scharf anbraten. Das Gemüse wieder...

Zubereitung Die Eier aufschlagen, verrühren und salzen, in eine heiße Pfanne mit Butter gießen. Tomaten und Blattspinat nach Belieben beigeben, Parmesan hinzufügen. Wenn das Omelette fast durch ist zusammen klappen und servieren. Mit Parmesan bestreuen, mit...

Zubereitung Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, geräuchertes Paprikapulver mit schwitzen und mit Sojamilch und Suppe aufgießen, 10 Minuten verkochen lassen und fein mixen und mit Salz abschmecken. Für die Krautfleckerln Zwiebel und etwas Zucker in...

Zubereitung Den Salat grob schneiden und waschen, die Radieschen schneiden und mit den Sprossen und Oliven mit Essig, Salz, Zucker und Olivenöl marinieren, anrichten. Die Sardellen gut abtropfen, auf den Salat legen, den Salat zum Finish mit Topinamburchips oder...

Zubereitung Den Hokkaido-Kürbis halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch in Spalten fingerdick schneiden und in Olivenöl ca. 5 min. anbraten, danach salzen und beiseite geben. Fenchel in Scheiben schneiden und im selben Öl 3 min. anbraten, ebenfalls beiseite geben...